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那些年霸占北京人胃口的第一顿美食,您肯定吃过其中三样!

(来源:网站编辑 2018-01-28 13:01)
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那些年霸占北京人胃口的第一顿美食,您肯定吃过其中三样!

2018-01-28 07:00来源:最爱大北京快餐/鸡

原标题:那些年霸占北京人胃口的第一顿美食,您肯定吃过其中三样!

老北京有句俗话:“三辈子学吃,五辈子学穿。”

对北京人来说,吃是很讲究的。就算十分钟吃完的快餐,咱都能吃出国宴的标准。

小北回想起小时候那些快餐,原来有那么多地方曾霸占过北京人的胃!

还记得,您吃的第一家在哪儿吗?

义利快餐厅

您知道吗?义利原来不光卖点心,早在1984年,便在西绒线胡同西口开了义利快餐厅。

它可是北京洋快餐的鼻祖!小北依稀记得有豌豆炒饭,雪顶咖啡,比现在的进口咖啡豆好喝到不知道多少倍!

(图源:北晚新视觉 ID:takefoto2009)

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如今的义利快餐厅早就消失了,取而代之的是百年义利。

正好赶着过年,北京人习惯去打个点心匣子送亲戚!八大件,京味小吃,肉熟食,乳制品零食等应有尽有......

秋云萍

它属于北京城80年代快餐的门面,拥有着便宜到发狂的菜价。

小北还记得,门口收银的木桌,一口京腔的收银大叔,穿着套袖打饭的大姐,就像是小时候大院食堂的感觉......

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可以说这么多年过去了,秋云萍就定格在了80年代。

1988年到现在没挪过地儿,也没有变过模样,快餐还是那么地道好吃!

华庆快餐厅

这地方,不是老北京可能还真没印象了。当时的“华庆快餐厅”被称为北京第一家中式快餐厅。

(图源:北京日报资料图)

营业时间能从早上4:30到深夜1:30,接近24小时这也是当年北京城里营业时间最长的饭馆。

也是因为华庆快餐厅的带动,第二年王府井、东单等地方也跟风儿开起了快餐,快餐业逐渐在北京火了起来......

肯德基

说到肯德基小北可是相当亲切,我吃过的原味鸡都能绕我家一圈儿。

(图源:北晚新视觉 ID:takefoto2009)

1987年,北京前门第一家肯德基原名儿是肯德基家乡鸡,要我说这名儿多亲切呀,电影“中国合伙人”里说:“点个炸鸡坐一天”,这话太写实了!

还有每周出的儿童餐玩具,纪念钥匙扣儿,生日会派对,各种套餐的优惠券,小北都是一定要积攒滴!

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现在肯德基店面变大了好多,小北印象最深的菜丝沙拉+小圆面包也不卖了......

不过味道绝对没的说,快过年了,它又融合了咱北京菜的滋味儿,推出盖饭煎饼等新品。

香妃烤鸡

在北京西单劝业场北门外还有一个神奇的店——香妃烤鸡。

特制的独门儿调料+肉嫩皮焦的鸡肉,霸占好多北京孩子的“童年”,包括小北。

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现在的香妃烤鸡店面已经很少啦,也只剩下了缸瓦市等极少的店面。

想在北京吃一次地道烤鸡的话,这家足以让您甩开腮帮子吃!

美国加州牛肉面大王

小时候路过东四西大街,小北经常能看到醒目的撞色大牌匾:“美国加州牛肉面大王”。

抛开Made in 美国的噱头,牛肉面结合了北京人的饮食方式。大块儿炖牛肉,配着一碟儿小菜,成了那些年吃面必去的好地方!

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小北过了很久才知道,当年火爆北京城的“美国加州牛肉面大王”就是如今的“李先生”牛肉面…

必胜客

我还记得,1990年第一家必胜客就是在北京!

不过当时大家对它的热度一般般。过了好多年,北京的必胜客才像肯德基那样,被北京人“翻牌子”。

(图源:北晚新视觉 ID:takefoto2009)

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小北也忘了从哪年开始,必胜客改名儿叫必胜客欢乐餐厅了。

如今的必胜客,做的越来越“北京范儿”。

烤鸭,宫保鸡丁,孜然羊肉,烧肉,油爆虾....新出的九宫格大披萨,得嘞过年咱能大饱口福了!

麦当劳

1992年,圆滚滚的黄色大M牌匾坐落王府井大街南口,牌匾上那个四肢纤细、调皮的红鼻头小丑一下赢得了很多北京人的心......我记得当时一家店内能坐下700个人呢!

北京孩子当年最大的乐趣就在于考个高分儿求爸妈带自己去海吃一顿了。

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如今的麦当劳还开出了“北京风”分店,就在钟鼓楼对面能看到一处儿胡同式麦当劳哦!

过年叫上爸妈去这家中西合璧的麦当劳,点上90年代走红的麦香鸡,巨无霸、麦香鱼……

荣华鸡

当年荣华鸡的宣传词很局气:“肯德基开到哪,我就开到哪儿!”

一进90年代,洋快餐比着赛着的满地开花。小北记得大概在1992年,第一家荣华鸡便开在繁华的东四路口北。

(图源:北晚新视觉 ID:takefoto2009)

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要我说独辟蹊径的荣华鸡,真心不赖。走“中西结合”的路线:炸鸡腿+蛋炒饭。

可惜在大概在2000年左右,荣华鸡关门了!真别说北京人对它也是情有独钟过滴~!

德克士

您知道吗?德克士竟然和康师傅是“兄弟”。

小北还是在1997年,发现了咱北京城开了德克士。

“北京汉堡”名不虚传!竟做到用米饭胚做汉堡的京味儿手法,让当时的北京孩子大饱口福!

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现在的德克士门店变少了,但价格味道还是值得信赖滴!

前门的德克士屹立不倒,每次路过都能看到一大票人排队等炸鸡......

邦尼炸鸡

其实当初位于西单路口南边路东的邦尼炸鸡真的很好吃!

就像个精华版的肯德基,但价格很公道。小北也不懂为什么那几年好多家都爱跟肯德基嘚瑟?

丽华快餐

虽说到了2000年,但对于大多数北京人来说,叫外卖还是件敢想不敢做的事儿,导致提供外卖的快餐店屈指可数。

丽华快餐能通过短信、QQ订餐,风雨无阻又便宜可口,很快就成了上班族,老百姓的心头好。

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现在外卖层出不穷,咱也不愁吃那一口,只是像丽华快餐这种承诺:“一份起送”,“30分钟送达”的快餐主力军越来越少.......

现在要有谁跟小北说起外卖,快餐,我马上就会想到丽华。

艾德熊

对于不喝酒的小北来说,这个地方是我的天堂!

我记得第一家店开在了北四环联想桥当代商城旁边。

招牌就是替代可乐和啤酒的“乐啤露”。那个味道对于北京孩子来说可遇不可求,当年创新的还有撒黑胡椒的卷曲薯条,全北京独一份儿。

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喜欢加冰淇淋的雪山乐啤露的亲,请举个爪!

现在各种花式饮品琳琅满目,好看的包装,难看的价格,相比之下我们却更想念乐啤露了.....

(图源:北晚新视觉 ID:takefoto2009)

派派思

2000年后,小北常常去逛王府井,求妈妈带我去吃过好几次的派派思。

它以大力水手的形象和名字命名,店里还放着爵士乐,拉动了整体格调呢。招牌的不是炸鸡汉堡居然是甜品:柠檬派和比酥客!

(图源:北晚新视觉 ID:takefoto2009)

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现在北京城类似的店也不少,总觉得缺点什么.....

估计是那一天的柠檬派开启了我们的快餐之旅,也可能那一年北京首发的派派思让人回味无穷.....

REC

现在,几乎每天都要和各种快餐打个照面儿。加个班、出个差,光顾快餐好像习以为常。

但不知不觉的,北京以前那些快餐店也用最安静的方式,记载着岁月的变化.....

您还记得,吃的第一家快餐是哪个吗,留言告诉小北吧~!

整理/邓大拿

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